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香酥羊排家常做法(香酥羊排家常做法大全)

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本文目录

  1. 合浦鸭饭的肉饭做法
  2. 鸭子里有饭叫什么
  3. 套餐饭的鸭肉要怎么做

合浦鸭饭的做法

主料 :白米500克,鸭一只

配料:八角2颗、家常沙姜1块;调料  :盐2O克 。做法

1、大全鸭子洗净 ,鸭肉待用;

2、饭家法鸭锅内放入1kg的肉饭水煮开后,把鸭子放进去 ,放入3~4片沙姜和4~5颗八角  ,少许盐;

3、约25分钟后,将煮熟的鸭子捞起,汤倒出待用;

4 、白米洗净 ,放入锅内,按平时煮饭方法加入汤汁(如果个人口味偏淡可加少量水)。

5、饭煮熟后  ,焖5分钟起锅,即可食用。

6.美味又好吃的合浦鸭饭的做法完成开吃了  。

鸭子里有饭叫什么

鸭子里有饭叫糯米八宝鸭 。糯米八宝鸭是江苏苏州地区的特色传统名肴 ,后为清代宫廷名菜。该菜形态诱人 ,酥嫩爽口。据乾隆三十年正月乾隆南巡时的《江南节次照常膳底档》记载 ,“正月二十五日,苏州织造普福进糯米鸭子,万年春炖肉,春笋糟鸡,燕窝鸡丝”,其中“糯米八宝鸭”是当时苏州地区最著名的传统名菜  ,清《调鼎集》和《桐桥倚棹录》都记载了“八宝鸭”一菜及其制法。乾隆时已成为宫廷名菜 。

套餐饭的鸭肉要怎么做

南乳香芋蒸鸭的味道别具一个,鸭子的营养加上南乳独特的味道  ,可谓是一绝哦!南乳香芋蒸鸭的主要材料就是鸭子 、香芋和南乳,做法其实很简单的。心动不如行动哦  ,如果你也喜欢,不妨动手自己做一下啊 !材料 :水鸭半只、香芋一只、南乳 、老抽 、盐、糖。

1 、将南乳捣烂 ,与老抽 、盐 、糖搅拌均匀 ,涂抹在处理干净的水鸭身上(不切开) ,腌制10分钟左右。

2、将香芋去皮、洗干净 ,切成块状,铺放在蒸盘底部。

3、将腌制好的水鸭 ,连同南乳等酱汁 ,放在香芋的上面,使香芋在蒸的过程中 ,充分吸收酱汁的味道。

4、将蒸盘放入蒸锅内,用猛火蒸30分钟出锅。

OK,关于鸭肉饭家常做法和鸭肉饭家常做法大全的内容到此结束了 ,希望对大家有所帮助 。

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